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和菓子作り体験とお茶会

嘉祥茶会2017

  • 開催期間:2017年 6月4日(日)①9:30~②11:10~③12:50~④14:30~【予約受付中!】
  • 料金:2,200円 定員:各回15名 会場:砂丘館 一階和室
  • 主催:砂丘館、協力:丸屋本店

嘉祥の儀は嘉祥元年(八四八年)六月十六日に十六の数に因んだ菓子を神前に供え、疫病除けを祈ったことに始まると言われます。江戸時代には十六の一と六を足した七種類のお菓子「七嘉祥」をこの日に食べると災いを祓い、幸福を招くと言われました。

 

和菓子をめぐる歴史を学び、

和菓子作りを体験して楽しむお茶会です。

 

 

開催時間(全席、要予約)

第一席 午前九時半~十一時十分

第二席 午前十一時十分~十二時五十分

第三席 午後十二時五十分~二時半

第四席 午後二時半~四時十分

 

*開始時間十分前にはお出で下さい。

 

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【内容】

◆嘉祥菓子と菓子型

講師 坪井蓉子(砂丘館しつらい教室講師)

 

 ◆お話と和菓子作り体験

講師 渡辺孝見(和菓子技能者一級技能士、丸屋本店和菓子部技術部長)

  *エプロンをご持参下さい。

 

◆茶会

山家宗禮社中(裏千家)

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丸屋本店特製、古の文献から再現された<嘉祥菓子>の詰め合わせ2千円のご予約も別途承ります。

中央:豊岡の里/右上から時計回りに武蔵野・伊賀餅・桔梗餅・浅路飴・味噌松風・源氏籬

 

【訂正】 5月7日付「市報にいがた」にて、掲載情報に誤りがありました。料金2,000円と記載のところ、正しくは「2,200円」となります。お詫びして訂正申し上げます。

 

 

【5月10日(水)朝9時より、予約受付開始】